Безлекарственные методы самолечения. Стр 24.
Несколько слов о методах приготовления пищи.
Основной принцип — чем меньше продукты подвергаются горячей или холодной обработке, тем они лучше сохраняют свои качества.
Например, при варке овощных супов, гречневой каши достаточно опустить продукты в кипяток, довести их до кипения и укутать на 30—40 минут. Геркулес достаточно залить кипятком, и через 10 минут его можно употреблять в пищу.
Хранение мяса, рыбы более двух суток в морозильных камерах резко снижает их качество.
Из хлебобулочных изделий предпочтительны темные сорта хлеба, содержащие больше витаминов и ценных веществ.
Сахар в естественном виде содержится во фруктах, овощах, меде.
При достаточном употреблении сладких овощей и фруктов не рекомендуется добавлять сахар в приготовляемые блюда.
В период между постами две трети объема пищи должны составлять сырые, вареные, тушеные овощи и фрукты.
Лучше придерживаться системы раздельного питания, т.е. в один прием пищи можно есть только сочетающиеся друг с другом продукты.
Летом и осенью полезно проводить разгрузочные дни, в которые следует есть сырые овощные салаты, фрукты, орехи, пить сырые соки, употреблять растительные масла. Это очень хорошая профилактика по выбросу слизи из организма.
Особое внимание следует обратить на предварительную обработку овощей и фруктов при употреблении в сыром виде и на приготовление чистой воды.
Ссылки на тему: