Безлекарственные методы самолечения. Стр 22.
О ПРОФИЛАКТИКЕ ПРОСТУДНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ.
Обратимся к природе, к животному миру. Птичка одновременно не клюет зерно, червяка и не пьет воду. Здесь действует система раздельного питания. Безусловно, организму легче справиться с пищей одного состава, чем с многокомпонентной. Этот момент нужно учитывать. В один прием лучше съесть больше однородной пищи с правильным сочетанием продуктов, чем добавлять другие не сочетаемые продукты, не менее полезные и важные.
О хорошем сочетании продуктов растительного происхождения позаботилась сама природа. Например, орехи хорошо сочетаются с сырыми салатами, растительными маслами, каши — с зеленью и нейтральными на вкус овощами (огурцы, редиска, репа, морковь, тыква, свекла), с любыми сухофруктами и сладкими фруктами (хурма, бананы, инжир). Безусловно, сырые продукты сочетаются между собой лучше, чем сырые с вареными и вареные с вареными.
Жиры хорошо сочетаются с белками и углеводами с добавлением зелени. Примером могут служить кавказские народы, которые едят мясо только с большим количеством зелени.
Что касается молока, то следует отметить, что по своему сочетанию это — ценный продукт, содержащий легкоусваиваемый белок, много витаминов и минеральных веществ. Но есть и у этого продукта некоторые недостатки.
Во-первых, изначально молоко предназначено для вскармливания детенышей и употребляется в парном виде. После того, как оно остынет и пройдет соответствующую обработку, оно становится уже совсем другим.
Во-вторых, большая половина населения при выходе из младенческого возраста теряет способность к его усвоению в свежем виде. Известно, что молоко в желудке под воздействием пищеварительных соков створаживается. Поэтому многие могут пить свежее молоко только с фруктами, содержащими кислоты, например молоко с клубникой, земляникой, кислыми яблоками. Следует отметить, что молоко с другими продуктами вообще не сочетается, поэтому употреблять его нужно в отдельный прием пищи.
Молочно-кислые продукты — кефир, творог, простокваша, сыр и другие сортом ниже (изготовляются методом брожения) хорошо усваиваются, но являются сильными слизеобразователями.
Поэтому в тот день, когда употребляются молоко и молочно-кислые продукты, необходимо в другой прием пищи съесть сырой салат или фрукты, выпить сырые соки, которые выводят слизи.
Несколько слов о сочетании фруктов и ягод. Практически все они хорошо сочетаются друг с другом, за исключением дыни, черники, голубики, которые лучше есть в отдельный прием пищи.
Все фрукты очень полезны, если употребляются как самостоятельная еда. Нельзя их есть в качестве десерта. Лучше фрукты, соки и компоты употреблять за некоторое время до основной еды.
Мед лучше употреблять разведенным в воде в объеме 1—2 столовые ложки в день.
Рафинированный сахар — продукт, который потерял свою биологическую нужность, и применение его лучше исключить или свести до минимума.
Ссылки на тему: